Sapi Angus, Informasi dan Asal-Usul
ekor9.com. Sapi angus menjadi salah-satu spesies sapi potong yang terkenal. Biasanya dimanfaatkan di kawasan Australasia dan Eropa. Di beberapa negara, sapi Angus disebut sebagai Aberdeen Angus.
Sapi angus jantan
Daftar Isi :
Asal Usul Sapi Angus
Sapi ini sudah berkembang sejak awal abad ke-19. Mulanya sapi Angus dikembangkan di Aberdeenshire dan Angus, Skotlandia. Di Inggris sendiri, Angus menjadi salah-satu sapi yang terdefinisi baik, selain Galloway dan trah merah Suffolk serta Norfolk.
Sapi Angus memiliki warna merah atau hitam yang pekat. Namun warna asli dari spesies ini adalah hitam, sementara jenis yang merah baru muncul belakangan. Di Inggris, Angus hitam dan merah terdaftar dalam buku kelompok yang sama. Tetapi di Amerika Serikat, Angus hitam dan merah dipandang sebagai dua ras yang berbeda. Kini sapi Angus sudah tersebar di berbagai negara.
Sapi angus merah – via : yousense.info
Sifat dan Karakteristik Sapi Angus
Hewan ini berukuran medium/sedang sampai besar. Mereka memiliki kandungan otot yang besar. Rata-rata sapi jantannya berbobot 850 kg. Sedangkan sapi betinanya sekitar 550 kg. Warna sapi ini antara merah dan hitam.
Pemanfaatan sapi Angus
Misi utama ketika memelihara sapi Angus, yaitu untuk produksi dagingnya. Bukan untuk diperah susunya. Daging sapi Angus memang dikenal mempunyai keunggulan dan berkualitas. Tidak heran kalau anakan sapi ini begitu populer.
Sapi angus betina – via : raffangus.com.au
Catatan Khusus Tentang Sapi Angus
Lingkungan asli sudah membentuk sapi Angus jadi begitu kuat. Mereka bisa selamat dan bertahan selama musim dingin di Skotlandia. Bahkan biasanya musim tersebut mendatangkan badai dan salju. Bisa dibayangkan betapa tangguhnya sapi ini.
Sapi Angus merupakan trah yang pertumbuhannya sangat cepat bila dibandingkan dengan trah sapi lain. Sapi ini juga kerap dimanfaatkan untuk proses kawin silang, dengan harapan keturunannya akan memiliki kualitas karkas dan susu yang baik. Namun aslinya, sapi angus cenderung tidak bisa menjanjikan hasil susu yang sesuai harapan.
Sapi angus realtif tenang. Temperamennya kalem, sehingga perilakunya juga cenderung baik. Perawatannya juga jadi lebih mudah. Peternak atau petani jadi tidak terbebani oleh perilaku sapi. #RD
