Minyak Ikan Cod yang Berkhasiat untuk Kesehatan Anak

Sudah bukan rahasia umum lagi jika berbagai spesies ikan mengandung segudang gizi yang baik bagi kesehatan, khususnya untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan. Tak terkecuali dengan ikan cod yang banyak dimanfaatkan hatinya sebagai minyak ikan dengan khasiat fantastis. Ikan Cod sendiri merupakan salah satu jenis ikan dari genus Gadus yang hidup di samudera. Terdapat sekian banyak  jenis cod yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan pangan ataupun dibuat menjadi bahan baku minyak hati ikan cod. 

Tidak heran jika sekarang ini ikan cod semakin digemari oleh masyarakat. Sudah banyak produsen yang juga menyediakan minyak ikan cod dengan berbagai harga dan kualitas, mulai dari puluhan hingga ratusan ribu rupiah. Dan apabila anda penasaran lebih lanjut seputar minyak hati ikan cod ini serta berbagai khasiatnya, maka langsung saja simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

Mengenal Jenis Ikan Cod yang Kaya akan Nutrisi

Jenis ikan ini terbilang sangat mudah berkembang biak sehingga sejauh ini penyebaran populasinya pun terbilang sangat stabil. Dalam sekali bertelur, induk betina ikan cod dapat menghasilkan jutaan telur. Untuk Ikan cod dari genus Gadus secara karakteristik mempunyai tiga sirip punggung dan dua sirip anus yang membulat. Sirip pelvis berukuran kecil dengan ujung memanjang dan sedang di bawah penutup insang. Matanya berukuran sedang. Ikan Cod mempunyai garis putih yang memanjang sepanjang tubuhnya dari insang sampai bagian ekor. Berat rata-rata ikan cod ialah antara 5–12 kg, namun spesimen berukuran 100 kg dari ikan ini juga pernah ditangkap dan itu menjadi salah satu ikan cod terbesar yang pernah ada.

Budidaya ikan cod Atlantik menjadi tren di kala total tangkapan di habitat alam liarnya menurun. Namun perkembangan usaha budidaya ikan cod terbilang sangat lambat karena rendahnya kemampuan bibit ikan cod untuk mampu hidup di kolam budidaya. Diperkirakan hal ini terjadi karena makanan yang diberikan tidak sesuai dengan yang biasa dimakan di alam liar. Ikan cod juga termasuk jenis makanan yang populer dan mempunyai rasa khas. Hati ikan cod umumnya akan diproses menjadi minyak hati ikan yang kaya akan sumber vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan asam lemak omega-3.

Berbagai Manfaat Ikan Cod untuk Kesehatan Tubuh

Daging Ikan cod ini umumnya berwarna putih, tetapi ada juga yang berwarna agak gelap. Bagian yang gelap ini mempunyai rasa agak pahit jadi biasanya dihidangkan secara terpisah. Daging ikan cod bermanfaat untuk kesehatan karena kaya akan nutrisi, seperti vitamin A untuk menjaga kesehatan mata dan kulit serta vitamin D yang bisa menjaga kesehatan tulang dan gigi, khususnya bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan. Selain itu, ikan cod juga terbilang aman karena mengandung lemak tak jenuh yang mudah dicerna oleh tubuh dan sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung serta menontrol kadar kolesterol. 

Biasanya daging ikan diolah dengan cara digoreng, dipanggang atau dibakar. Bahkan di beberapa daerah ikan cod juga sering diolah menjadi ikan goreng tepung. Ada pula yang mengolahnya dengan teknik mengiris tipis-tipis yang dinamakan dengan nama scrod. Sedangkan khasiat lain dari ikan ini juga bisa dirasakan dalam bentuk minyak hati ikan cod. Seperti yang disebutkan sebelumnya mengenai manfaat minyak hati ikan cod ini mengandung vitamin B yang bermanfaat untuk menambah nafsu makan pada anak, dan kaya akan omega-3 yang menunjang pertumbuhan syaraf dan sel-sel anak. Secara spesifik, minyak hati ikan cod juga akan merangsang motorik anak supaya lebih aktif. Rangsangan semacam ini sangat bermanfaat bagi anak-anak supaya bisa lebih mudah menyerap informasi dan meningkatkan kecerdasannya. Selain itu, berikut ini beberapa manfaat dan khasiat lainnya yang bisa didapat dari ikan cod:

1. Menjaga Kesehatan Mata

Minyak ikan cod kaya akan sumber vitamin A. Dalam satu sendok minyak ini terdapat 4080 mikrogram vitamin A, di mana jumlah ini sudah sangat banyak untuk memenuhi kebutuhan harian anak dalam segala usia. Selain diperlukan untuk perkembangan sel, vitamin A juga diperlukan untuk mengawal kesehatan mata, jantung, paru-paru, dan ginjal. Vitamin A yang terdapat dalam minyak hati ikan cod ini juga kaya akan antioksidan yang bisa mencegah kerusakan mata, seperti misalnya glaukoma. Glaukoma sendiri merupakan bentuk penyakit mata yang dapat merusak saraf optik, sehingga dapat mengakibatkan kehilangan pengelihatan.

Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi dalam minyak ini pun dapat menjaga aliran darah ke mata. Hal ini akan memastikan penglihatan anak tetap sehat sepanjang masa pertumbuhannya.

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Minyak ikan cod juga kaya akan vitamin D, bahkan dalam satu sendok mengandung vitamin D hingga 1360 IU. Jumlah ini sudah lebih dari cukup untuk memenuhi seluruh kebutuhan vitamin D anak setiap harinya. Vitamin D sangat diperlukan dalam masa perkembangan anak sebab dapat menolong tubuh untuk menyerap kalsium dan menyusun tulang yang kuat. Kekurangan asupan vitamin D dapat mengakibatkan rakitis yang akan menyebabkan tulang tidak mampu memproses mineralisasi. Hal ini pun berakibat pada gangguan tulang, seperti kelainan bentuk atau tulang keropos yang empuk. Untuk itu sangat dianjurkan bagi anak-anak untuk rutin mengkonsumsi minyak hati ikan cod setiap harinya.

3. Melindungi Kesehatan Jantung

Kandungan asam lemak omega-3 adalah nutrisi yang baik untuk dapat menjaga kesehatan jantung anak. Asam lemak omega-3 termasuk dalam jenis asam lemak tak jenuh yang efektif untuk menjaga jantung untuk meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kadar trigliserida. Selain bermanfaat bagi kesehatan jantung, asam lemak juga mampu mendorong perkembangan sistem saraf anak.

Secara umum, minyak ikan ini sangat bermanfaat bagi siapapun, baik anak-anak maupun dewasa karena memang kandungan didalamnya bisa mengcover sebagian besar kebutuhan tubuh manusia agar tetap bugar dan sehat.

4. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Minyak ikan cod ternyata dapat menambah kekebalan tubuh anak menjadi tidak gampang sakit. Seperti dilansir dari Livestrong, vitamin A dalam minyak hati ikan cod dapat menambah kekebalan tubuh. Sebuah riset dalam Journal of American College of Nutrition pun melaporkan bahwa minyak ikan cod dapat meminimalisir risiko penyakit infeksi sistem pernapasan.

Mengkonsumsi ikan cod rutin setiap hari juga akan menambah imun tubuh karena kandungan omega-3 di dalamnya terbilang sangat kompleks sehingga mampu menutrisi tubuh dengan baik. Bagi anak-anak, minyak hati ikan cod juga akan membuat mereka mampu beraktifitas sepanjang hari dengan tubuh yang tetap bugar apabila dikonsumsi secara rutin. Sehingga tidak perlu ragu lagi untuk menjadikan minyak hati ikan cod suplementasi harian anda dan keluarga.

Demikianlah beberapa ulasan yang bisa kami bagikan, semoga bermanfaat dan dapat merasakan berbagai khasiat dari ikan cod yang terkenal akan gizinya ini.