7 Jenis Sapi Perah Unggul Penghasil Susu Terbanyak dan Terbaik di Dunia

ekor9.com. Jenis Sapi Perah Unggul. Sesuai namanya, sapi perah merupakan sapi khusus yang mampu memproduksi susu dalam jumlah besar. Sebenarnya tak ada perbedaan mencolok antara sapi perah dengan sapi pedaging. Hanya saja, sapi perah biasanya memiliki puting susu yang besar dan terlihat jelas. Kemudian, mereka tidak memiliki otot daging sebanyak sapi pedaging.

Agar periode laktasinya bertahan, sapi perah mesti beranak. Mereka bisa dijodohkan dengan sapi jantan dari trah yang sama. Jika anaknya betina, ia bisa dirawat menjadi penghasil susu yang handal. Sebaliknya, jika anaknya pejantan atau betina non-produktif, maka ia akan dijadikan sapi pedaging atau sapi potong.

Sapi dari ras tertentu menghasilkan susu yang lebih banyak dan berkualitas. Hasil susu biasanya dipengaruhi oleh temperatur udara serta tingkat stres dari seekor sapi. Jika sapi tersebut sudah tidak memproduksi susu dengan jumlah menguntungkan, mereka akan disembelih. Namun biasanya daging mereka berkualitas rendah, sehingga lebih sering dijadikan sebagai olahan, misalnya sosis.

Jenis Sapi Perah Unggulan Penghasil Susu Terbanyak di Dunia

Berikut ini 7 jenis sapi perah penghasil susu yang paling baik di dunia.

1. Sapi Ayrshire

Jenis Sapi Perah Unggul ini berasal dari Ayr, Skotlandia. Tubuh mereka berwarna cokelat atau merah. Mereka berdaging dan cukup lincah. Selain itu, mereka juga tipikal sapi tangguh. Produksi susunya per tahun bisa mencapai 9071 liter (sekitar 9.100 kg) bahkan lebih setiap tahunnya.

2. Sapi Brown Swiss

Sama seperti Ayrshire, sapi ini juga terbilang tangguh. Mereka datang dari Swiss, Amerika Selatan dan Utara, serta kawasan Eropa. Mereka bisa berwarna cokelat tua, abu, putih, atau gelap. Produksi susu setiap tahunnya bisa mencapai 9000 kg atau sekitar  8999 liter.

3. Sapi Guernsey

Sesuai namanya, sapi ini berasal dari Pulau Guernsey. Namun kini mereka sudah tersebar di Australia, UK, dan Amerika Utara. Sapi bertanduk pendek ini terkenal sebagai produsen susu yang bagus. Sapi Guernsey menghasilkan sekitar 6000 liter susu segar per ekor / tahun. Baca : Hewan yang menghasilkan susu dan daging

4. Sapi Holstein-Friesian

Ini dia sapi perah yang sangat populer. Mereka memiliki ciri khas berupa warna hitam dan putih. Kadang bertanduk, kadang juga polos. Sapi ini asli dari Belanda, tetapi ini sudah tersebar di mana-mana. Mereka sering dijadikan pilihan karena sangat produktif. Saat ini, rata-rata jenis sapi ini menghasilkan 7.655 liter / tahun, sedangkan keturunan aslinya bisa memproduksi 8000 liter lebih. Sebagai informasi tambahan, produksi susu seumur hidup mereka bisa mencapai sekitar 26.000 liter.

5. Sapi Milking Shorthorn

Sapi asal Inggris ini memiliki warna merah, putih, merah dan putih, serta abu. Mereka dikenal sebagai sapi serbaguna, sebab bisa menjadi produsen susu sekaligus penghasil daging. Ia bisa menghasilkan susu 7.000 liter / tahun.

6. Sapi Jersey

Sapi asal Jersey ini cenderung lebih kecil dibanding yang lain. Sifatnya juga jinak. Mereka tampil dengan aneka warna, namun seringnya berwarna cokelat kekuningan. Produksi susu yang terkenal sangat baik kualitasnya sekitar 6024 liter per tahun.

7. Sapi Red Poll

Di Amerika Serikat, sapi asal Inggris ini sering dijadikan sebagai pedaging. Namun mereka juga sering dipelihara sebagai sumber susu. Sapi tanpa tanduk yang berwarna merah putih ini memang multifungsi. Sering menghasilkan 4535 liter susu per tahunnya, bahkan saat mereka masih remaja.

Anda tertarik memelihara sapi susu yang mana, nih? Demikian, 7 Jenis Sapi Perah Penghasil Susu Terbanyak di Dunia. #RD