7 Jenis Ikan Konsumsi yang Paling Laris di Indonesia, Kamu Juga Suka?

ekor9.com. Murah dan mudah didapatkan, ikan jadi makanan favorit bagi banyak orang. Terlebih, ikan juga kaya akan nutrisi penting, seperti asam lemak omega-3, serta protein yang dapat mendukung perkembangan otak dan pertumbuhan tulang.

Kabar baiknya, di negara kepulauan seperti Indonesia, garis pantai membentang dan wilayah pesisir begitu semarak oleh penghidupan.  Kita beruntung dianugerahi komoditas laut yang berlimpahan. Kampanye gemar makan ikan pun bergaung untuk memaksimalkan pemanfaatan dan penyerapan hasil tangkapan.

Nah, jika kamu termasuk dalam barisan penggemar ikan, pasti kamu sudah coba jenis-jenis ikan yang paling tenar di nusantara. Tapi, beneran sudah cicipi semua? Coba kamu buktikan dulu.

Berikut ini 7 ikan terlaris di Indonesia:

1. Ikan Salmon

Mengandung lemak baik, vitamin, mineral, protein, dan asam lemak omega-3 dalam takaran yang pas, salmon jadi komposisi favorit dalam diet dan ikan andalan bagi para ibu saat mengolah MPASI. Meski harganya terbilang mahal, di kisaran 300 ribu per kg, salmon tetap digandrungi karena selain sehat, salmon juga memberikan sensasi makan yang lezat, dengan tekstur daging yang lembut dan kenyal.

2. Ikan Wader

Ikan wader – via : infopertanianmasakini.blogspot.com

Meski berukuran imut-imut, rata-rata hanya sekitar 4-20 cm, wader memiliki rasa gurih yang menggugah selera makan. Di pulau Jawa, wader populer dengan olahan goreng tepung, yang begitu nikmat kala disantap bersama sambal dan nasi hangat. Di beberapa daerah, wader goreng tepung juga menjadi salah satu camilan khas yang berjajar di etalase toko oleh-oleh.

3. Ikan Tenggiri

Penggemar kudapan berbahan ikan, tentu sudah akrab dengan ikan karnivora ini. Di Indonesia, tenggiri jadi bahan andalan dalam pembuatan pempek, siomay, hingga amplang. Namun, ada pula hidangan tenggiri dengan aneka bumbu, seperti kuah kuning, gulai, dan kecap pedas. Tenggiri banyak digandrungi karena memiliki rasa gurih yang unik, seperti saudaranya, yaitu tuna dan makerel.

4. Ikan Gurami

Ikan gurame atau gurami, salah satu ikan paling laris di pasaran Indonesia

Berkunjung ke restoran makanan laut, kamu akan menjumpai berbagai variasi olahan gurami. Dengan harga yang lebih murah dari kakap, gurami menawarkan rasa dan sensasi makan yang tidak kalah lezat dengan daging yang padat dan gurih. Kamu pun bisa bebas memilih aneka hidangan gurami, mulai dari sekadar goreng atau bakar, hingga yang berbumbu nendang seperti asam manis dan gulai.

5. Ikan Kakap

Terdapat dua jenis kakap, yaitu kakap merah dan kakap putih. Seperti ikan laut pada umumnya, kakap memiliki rasa gurih yang lezat dan kandungan nutrisi esensial yang kita butuhkan. Kakap segar dapat dengan mudah kamu jumpai di pasar ikan tradisional. Sementara itu, kamu juga bisa menemukan menu kakap di berbagai restoran makanan laut dengan berbagai olahan, mulai dari kakap saus tiram, kakap asam manis, hingga sup ikan pedas.

6. Ikan Lele

Dalam semarak kehidupan kota di malam hari, pecel lele tidak pernah absen menghiasi tepian jalan. Ikan air tawar yang khas dengan patilnya ini, memiliki daging yang lembut, gurih, dan sangat pas disajikan bersama lalapan, serta sambal yang pedas. Terlebih, harganya pun tergolong murah dan cukup terjangkau bagi seluruh kalangan masyarakat.

7. Ikan Tuna

Punya cita rasa yang khas, lezat, dan menggugah selera, ikan tuna jadi favorit banyak orang di Indonesia, bahkan dunia. Karena itulah, tuna kerap diolah menjadi aneka kudapan dan hidangan, mulai dari sushi hingga martabak. Dalam takaran yang tepat, ikan tuna juga memberi manfaat bagi tubuh kita, karena kandungan protein dan asam lemak omega-3 yang tinggi.

Kalau kamu, paling doyan makan ikan nomor berapa?