Sehat dan Lezat, Ini 10 Jenis Ikan Laut yang Biasa Dikonsumsi

ekor9.com. Sebagai negara kepulauan dengan garis pantai yang membentang, Indonesia mendapatkan privilise berupa hasil laut yang berlimpahan. Maka, sayang sekali, jika berbagai jenis ikan laut yang kaya akan protein dan omega 3, belum menjadi menu utama bagi warganya. Padahal, kebiasaan mengonsumsi ikan memberi dampak positif bagi kesehatan tulang dan perkembangan otak, terutama pada anak-anak.

Karena itulah, kampanye “Gemar Makan Ikan” digaungkan. Dengan harapan, masyarakat lebih sadar dan mau mengganti pola makan tinggi karbohidrat dengan gizi yang seimbang. Sebagai langkah awal, yuk kenali 10 Jenis Ikan Laut yang Umum Dikonsumsi di Indonesia dan Penjelasannya :

1. Ikan Cakalang

Termasuk jenis ikan tuna dengan panjang mencapai satu meter dan berat 18 kilogram, kamu bisa puas menikmati cakalang dengan berbagai cara. Ikan cakalang biasa diolah dengan pengasapan, tumis, abon, atau hidangan lezat berbumbu balado.

2. Ikan Sarden

Membahas sarden, pasti akan terlintas wujud kalengan. Namun, meski berasal dari jenis yang sama, tentu saja menyantap ikan sarden segar akan lebih sehat dan nikmat, karena tidak mengandung bahan pengawet dan zat aditif lainnya.

3. Ikan Bandeng

Ikan bandeng bisa tumbuh sepanjang 25-30 cm dan tidak sulit untuk menemukan mereka di seantero perairan nusantara. Meski biasa dibudidayakan di air tawar, yang salah satu olahannya biasa kita kenal sebagai pindang bandeng, ternyata laut merupakan habitat aslinya. Umumnya, ikan bandeng berenang di sekitar rawa dan danau ketika berusia tiga minggu, dan kembali ke laut untuk bertelur.

4. Ikan Tuna

Rasa yang khas dan lezat membuat ikan tuna begitu digemari dan diolah menjadi beragam hidangan, seperti sup, abon, sushi, bakso, dan kudapan lainnya, meskipun beberapa spesies adalah ikan laut konsumsi termahal di dunia. Ikan tuna memiliki daging berwarna merah muda, berukuran relatif besar, dengan berat mencapai 350 kilogram per ekor.

5. Ikan Teri

Kamu dapat menemukan ikan teri di pasar tradisional maupun swalayan. Meski berukuran kecil, hanya sekitar 5 cm, ikan teri dapat disulap menjadi beragam hidangan lezat. Pelengkap nasi liwet, dibalur bumbu balado, campuran tumisan, isian nasi bakar, hingga peyek pun bisa, lho.

6. Ikan Kakap

Sesuai warnanya, terdapat dua jenis ikan kakap di pasaran, yaitu kakap merah dan kakap putih. Meski bukan ikan asli Indonesia, kakap marak dibudidayakan, karena sangat digandrungi sebagai gulai, sup ikan, atau bumbu asam manis.

7. Ikan Makarel

Seperti sarden, ikan makarel juga populer menjadi makanan kaleng. Rasanya mirip tuna, namun berukuran lebih kecil, dan sangat lezat dinikmati dengan bumbu balado, rica-rica, dan olahan pedas lainnya.

8. Ikan Kembung

Untuk memancing ikan berukuran besar, ikan kembung biasa digunakan sebagai umpan. Kendati demikian, dengan kandungan protein dan nutrisi penting lainnya, ikan kembung juga dapat kita makan sebagai lauk yang sehat dan lezat, kok.

9. Ikan Tenggiri

Memiliki cita rasa yang kuat, ikan tenggiri tidak hanya bisa digoreng, melainkan juga cocok diolah menjadi siomay, abon, kerupuk, pempek, dan kudapan lainnya. Ikan ini dapat ditemukan di wilayah pesisir pantai, dengan ukuran mencapai 1—2 meter.

10. Ikan Tongkol

Dapat dikatakan, ikan tongkol termasuk ikan yang paling populer di Indonesia. Masih bersaudara dengan ikan tuna, ikan tongkol juga memiliki ukuran yang relatif besar dan dapat tumbuh hingga 60—80 cm. Umumnya, Ikan tongkol diawetkan dengan pengasapan, pengasinan, pengeringan, dan pengalengan.

Nah, dari 10 ikan laut yang biasa dikonsumsi di Indonesia, kamu paling sering menyantap nomor berapa?