Fakta Sapi Chianina, Sapi Putih Bermoncong Hitam dari Italia

ekor9.com. Familier dengan jenis sapi Chianina? Nama ilmiah sapi ini adalah Bos taurus. Namanya mungkin sudah tidak begitu asing. Namun anda perlu mengungkap beberapa fakta tentang Chianina.

Nah, dilansir dari thatsfarming.com berikut ini 12 fakta-fakta seputar sapi Chianina:

Chianina menjadi salah satu jenis sapi terbesar di dunia – via : youtube.com

1. Banyak laporan yang menyatakan kalau Chianina bisa jadi merupakan jenis sapi tertua di dunia. Buktinya cukup banyak. Salah-satunya beberapa seni patung Roma Kuno yang mengabadikan sapi Chianina.

2. Sapi Chianina disebutkan dalam karya-karya Columella, penyair terkenal era tahun 50 M.

3. Chianina berasal dari Italia, kemungkinan antara wilayah tengah dan barat. Data menyebutkan kalau jenis sapi ini awalnya eksis, khususnya di kawasan Valdichiana.

4. Zaman sekarang, anakan Chianina dirawat khusus untuk produksi daging sapi. Sedangkan di zaman dulu, Chianina dipelihara sebagai hewan pekerja yang bertugas untuk membajak atau mengangkat beban.

5. Chianina jantan sudah melakukan proses kawin silang agar tercipta keturunan yang bagus, termasuk Chiford, Chimaine, dan Chiangus.

6. Kebanyakan sapi Chianina berwarna putih, namun ada juga varian warna abu-abu baja. Bulunya pendek. Biasanya ada corak hitam di sekitar hidungnya. Bulu di sekitar wajahnya juga terkesan gelap. Tetapi anak sapi Chianina biasanya berwarna kekuningan.

7. Sapi Chianina memiliki tanduk pendek yang bentuknya melengkung ke depan. Ketika masih muda, tanduk sapi ini berwarna hitam. Namun semakin sapi menua, warna tanduknya jadi semakin pucat.

Sapi Chianina asal Italia – via : newsmov.biz

8. Chianina termasuk salah-satu sapi berukuran jumbo. Sapi jantan berbobot sekitar 1.500 kg dan sapi betina memiliki berat sekitar 1.000 kg.

9. Chianina melakukan adaptasi yang baik dengan iklim yang lebih hangat. Biasanya kulit Chianina berpigmen hitam, yang berfungsi mengurangi risiko kanker. Kulitnya kuat dan bisa tahan terhadap parasit.

10. Chianina betina melahirkan dengan cukup mudah. Mayoritas karena ukuran tengkorak mereka memang mungil. Sehingga mempermudah proses melahirkan dan meniminalisir biaya perawatan.

11. Ketika lahir, sapi Chianina rata-rata berbobot 50 kg. Ukuran ini terbilang besar. Setiap harinya, berat badan mereka bertambah sekitar 2 kg sampai kemudian mencapai ukuran maksimal.

12. Chianina unggul karena dagingnya cenderung lembut. Biasanya sapi ini disembelih pada usia ideal, yakni 16-18 bulan. Mereka menghasilkan 65% karkas.

Bagaimana? Apa ada fakta lain tentang sapi Chianina ini? Demikian, Fakta Sapi Chianina. #RD