9 Langkah Sederhana Membuat Silase untuk Pakan Ternak Kambing, Domba dan Sapi

Pengalaman Kita dalam Membuat Silase untuk Pakan Ternak

Langkah Sederhana Membuat Silase. Berikut ini adalah tulisan Mas Ghof dari Lamongan, Jawa Timur. Serta hasil diskusi bersama teman-temannya di Komunitas Peternak Kambing dan Domba. Tentang Cara Membuat Pakan Ternak Silase yang Baik dan Benar.

ekor9.com. Beberapa minggu yang lalu ada yang bertanya tentang bagaimana saya melakukan pengawetan pakan. Semoga dengan kesempatan yang berharga ini saya bisa membagi sedikit pemahaman tentang pengolahan pakan (pengawetan pakan) beserta prosedur bagaimana proses pembuatannya.

Jika HMT (Hijauan Makanan Ternak) kita melimpah maka perlu teknologi pengawetan. Namun jika kita tidak punya stok HMT maka hal ini tidak bisa di terapkan.

Karena ini merupakan salah satu kegiatan praktikum siswa (pembelajaran), semoga bermanfaat untuk siswa khususnya dan pembaca pada umumnya.

Jadi begini, fermentasi itu adalah proses perombakan struktur fisik, kimia dan biologi dari bahan pakan. Jadi dapat kita pahami kalau dengan proses fermentasi itu dapat meningkatkan kecernahan dari bahan pakan itu sendiri.

Disinilah mengapa fermentasi bisa di katakan meningkatkan nilai nutrisi dari pakan. Selain itu dengan proses fermentasi, pakan dapat kita simpan lebih lama untuk ketersediaan pakan yang berkelanjutan. Asal tetap dalam kondisi yang sesuai dengan prinsip fermentasi itu sendiri.

Sebenarnya ada beberapa teknik pengawetan hijauan. Diantaranya hay, silase, amoniasi, dan fermentasi itu sendiri. Dari beberapa teknologi itu ada yang memang melalui proses fermentasi dan tidak.

Seperti Langkah Sederhana Membuat Silase, silase dalam prosesnya menjadi pakan awetan adalah dengan proses ensilase. Atau perubahan karbohidrat menjadi asam laktat. Inilah yang di maksud dengan proses fermentasi pada Langkah Sederhana Membuat Silase. Dalam kesempatan ini saya tidak bisa menjelaskan panjang lebar soal proses itu. Karena terlalu panjang.

Berikut langkah-langkah yang saya lakukan saat membuat pakan fermentasi. Dengan prinsip silase.

1. Bahan yang kami gunakan adalah tebon jagung, rumput gajah, rumput odot, rumput ruzi, rumput lapangan, dan leguminosa. (hijauan campuran)

2. Setelah rumput di panen, kami lakukan pelayuan. (KA 60%) di kurangi kadar airnya, kira-kira selama 1 jam jika matahari terik. Namun jika sinar matahari tidak terik, di angin-anginkan saja satu malam.

3. Jika pelayuan selesai bahan langsung di chopper (potong kecil-kecil)

4. Bahan yang sudah di chopper dihamparkan tipis-tipis di lantai atau terpal.

Proses pembuatan silase – via : facebook.com

5. Lalu taburi dengan bahan adiktif (dedak/bekatul 5 %) dari jumlah hijauan.

6. Aduk sampai rata dengan membolak-balik campuran tadi.

7. Masukkan ke dalam silo (tong/plastik) dengan di padatakan.

8. Tutup rapat dan simpan.

9. Setelah 7 hari bisa diberikan ke ternak.

Terimaksih. Semoga bermanfaat!!
Salam Hebat!
Untuk peternak Indonesia.

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Silase :

1. Bekatul yang di tabur ke rumput tadi di kasih air gak om?

Tidak perlu. karena kalau dedak di campur air akan menggumpal dan justru tidak bisa merata.

2. Apakah tidak membutuhkan tetes tebu dalam proses tersebut?

Bukan tidak membutuhkan. hanya saja, kami hanya mengunakan dedak. Dalam silase, penggunaan bahan pengawet itu boleh dari : dedak atau molasses, (intinya bahan yang mempunyai sumber karbohidrat tinggi).

3. Campur tetes/garam nggak om?

Kalau mau menggunakan tetes silahkan. Tapi kalau garam kami tidak menggunakan, garam dapur biasanya kami berikan bersama air minum.

4. Apakah ada obat tambahan untuk fermentasi?

Tidak ada obat dalam fermentasi! Obat hanya di gunakan dalam pengobatan kasus peyakit!

5. Bagaimana kalau menggunakan rumput lapangan dan galengan?

Bisa juga menggunakan rumput lapang. asal memenuhi syarat layak di jadikan pakan. Dan tidak (toxic) atau menggandung racun.

6. Setelah 7 hari fermentasi, pakan bisa disimpan berapa lama om?

Selama kondisi dapat dipertahankan anaerob (kedap udara / tidak membutuhkan oksigen dalam prosesnya). Pakan hasil silase dapat bertahan hampir 2 tahun. (Banyak peneltian yang berpendapat seperti ini).

Biar tidak ragu silahkan buka jurnal penelitian dari lembaga penelitian (kampus). Berarti harus disimpan kedap udara om? Iya, karena prinsip silase adalah padat dan kedap udara.

7. Kalau jerami padi apa bisa juga mengunakan prinsip silase?

Tidak bisa. silase hanya bisa di lakukan pada HMT segar. KA (Kadar Air 60 %), untuk mengetahuinya bisa dikira-kira dengan melihat keadaan, jika sudah layu berarti KA sudah berkurang.

Kalau untuk jerami padi prinsip yang di lakukan adalah Amoniasi. Yakni dengan prinsip menciptakan amoniak dalam kondisi an aerob untuk mengurai ikatan liginin pada jerami yang tidak mampu di lakukan dengan prinsip silase.

8. Campurannya cuman dedak ga pake produk pabrik kang?

Kami tidak menggunakan produk pabrik. Silase itu tanpa produk decomposes. cukup dengan bahan adiktif yang mengandung kaebohidrat tinggi!

9. Saat mau proses saya belum melihat adanya prebiotik atau tetes tebu. Apa memang tidak menggunakan itu, atau bagai mana? matur suwun penjelasan nanya… Dalam hal ini saya juga selama ini menggunakan fermentasi untuk pakan ternak.

Terimakasih, kenapa saya tidak menjelaskan atau memakai probiotik. Karena memang dalam proses silase tidak perlu probiotik. Karena dengan bahan pengawet dari sumber karbohidrat sudah cukup.

Jika ingin menggunakan molases juga boleh, karena bahan adiktif yang di rekomendasikan dalam pembuatan silase adalah dedak, pollard, molasses, dan menir jagung. Pilih salah satu. Kalau ingin menggunakan semuanya boleh, tapi harus di prosentase.

Kalau tidak justru tidak efesien dari segi biaya. Kalau satu bahan sudah mampu untuk melakukan proses ensilase, kenapa harus pakai bahan lebih banyak. Probiotik sangat baik, namun jadi tidak efisien jika digunakan bukan pada tempatnya. Jika di berikan dalam silase, maka fungsi probiotik tidak terlalu berperan dalam proses ensilase. Semoga bermanfaat.

10. Ciri-ciri kalau proses silasenya berhasil gimana pak bos?

Berbau Segar.

11. Bagaimana dengan palatabilitas (tingkat kesukaannya) mas? Terus bagaimana tips nya agar domba/kambing supaya doyan makan yang beginian karena baru pertama, Soale domba saya kurang suka dengan rumput yang di coper mas.

Selama ini, kami tidak mengalami masalah dalam palatabilitas. kecuali jika (pernah) terjadi kebocoran pada silo dan membuat pakan ruusak (busuk) sehingga mengalami penurnan dalam palatabilitas. Hal seperti ini sama, jika saya baru mamasukan ternak ke kandang (baru beli) memang ternak tidak mau.

Hal ini perlu kita pahami, bahwa ternak perlu adaptasi. Saya memakai prinsip “mau nggak mau ya itu yang di makan”. 2 hari ternak akan beradaptasi dan mau makan. Ini saya kasih foto juga saat saya berikan ke ternak kami.

12. Kalau bahan campurannya memakai polar bisa ngga mas?

Bisa, hanya saja harga polard lebih mahal daripada dedak.

13. Tanya pak bos, tujuan pelayuan selain untuk menurunkan KA tujuan lain ada gak? Maksudnya kalau tidak di layukan efeknya apa pak bos? Terutama pada daun singkong, karna disini banyak tanaman singkong, maaf belepotan.

Mengurangi racun… Kalok ngasih daun singkong dalam jumlah bayak dalam keadaan segar, bisa keracunan, KA yang tinggi dapat memicu bakteri pembusuk dan jamur.

14. Saya baca-baca gitu, ada yang kambing bunting pakannya silase kemudian efeknya jd negatif, jadi kalau bunting gak boleh dikasih pakan awetan gitu, bagaimana menurut bapak? Karena kalau bicara pakan awetan pasti hubungannya sama bank pakan pak.

Selama ini saya tidak mengalami masalah apapun dalam reproduksi ternak saat memakai pakan fermentasi. Sudah saatnya para peternak kita berfikir pada peternakan modern dan teknologi. Biar tidak di kira beternak itu tidak ada ilmunya.

15. Itu dombanya mas mulai dari umur berapa mas di kasih pakan silase?

Kalau yang lagi makan itu pejantan untuk pemacek, hasil kawin sendiri. Jadi udah dari kecil makan silase.

9 Langkah Cara Pembuatan Silase yang Baik dan Benar. -Mas Ghof