5 Negara Penghasil Keju Terbesar dan Terbaik di Dunia Tahun 2018
ekor9.com. Negara Penghasil Keju Terbesar. Keju, merupakan olahan susu yang paling digemari di seluruh dunia. Di Indonesia saja, setiap kali ada makanan ringan, seperti roti, kue, bahkan jajanan tradisional seperti cilok dan surabi, memiliki varian rasa keju sebagai pilihan. Keberadaan keju dalam makanan juga menjadi syarat suatu makanan yang dianggap kekinian.
Wajar saja, rasa gurih yang dari keju selalu berhasil menggugah selera. Mulai dari keju mozarella, parmesan, edam, cheedar, dan beragam keju lainnya, senantiasa menggoda ketika menjadi bahan campuran makanan. Wangi khas yang dikeluarkan serta tekstur yang berbeda-beda juga menarik untuk dieksplorasi dalam dunia kuliner kontemporer.
Maka, wajar jika kepopuleran keju menjadikannya sebagai komoditas yang rajin berseliweran dalam perdagangan internasional. Negara eksportir keju pun meraih keuntungan besar. Lantas, negara mana yang menjadi penghasil keju terbesar berdasarkan data tahun 2018? Berikut ini daftarnya:
Keju dan bendera amerika – via : en.wikipedia.org
Daftar Isi :
1. Amerika Serikat
Negeri Paman Sam, rupanya menyabet gelar utama sebagai negara penghasil keju terbesar di dunia. Pada tahun 2018, Amerika Serikat dapat menghasilkan keju sebanyak 5.163.564 metrik ton per tahun. Produksi keju di negara ini pun ditopang oleh dua negara bagian yang dapat menghasilkan susu dalam jumlah besar, yaitu Wiconsin dan California. Sementara itu, jenis keju yang digandrungi oleh sebagian besar penduduk Amerika, adalah keju parmesan dan mozarella.
2. Jerman
Negara yang menduduki peringkat kedua sebagai penghasil produk keju dunia, ialah Jerman. Berdasarkan data tahun 2018, Jerman dapat menghasilkan 2.047.453 metrik keju per tahun. Jumlah tersebut menjadikan Jerman sebagai penghasil keju terbesar di seantero benua Eropa. Jenis keju yang diproduksi oleh Jerman cukup beragam, antara lain Butterkase, Zeigel, Allgauer Bergkase, Tilsit, dan Combozola.
3. Prancis
Di peringkat ketiga, ada Prancis. Dalam setahun, negara mode yang romantis ini mampu menghasilkan keju hingga 1.942.375 metrik ton. Kota yang menjadi pilar produksi keju terbesar di Prancis, ada di wilayah utara, Normandia, Pas De Calais, dan banyak kota lainnya. Negara yang populer dengan ragam kuliner mewah ini memproduksi berbagai varian keju, hingga mencapai lebih dari 1000 jenis. Baca : Daftar Hewan yang Memproduksi Susu selain Sapi
4. Italia
Produksi keju sebanyak 1.133.756 metrik ton selama satu tahun, membuat Italia menjadi salah satu penghasil keju terbesar dunia. Negara yang terkenal dengan kuliner pizza ini memproduksi berbagai keju terbaik dunia, antara lain keju mozarella, Mozzarella di bufala (diolah dari susu kerbau) fontina, asiago, reggiano, gorgonzola, ricota, dan parmigiano. Wajar saja, penduduk Italia memang sering kali menggunakan keju sebagai bahan utama pembuatan makanan lokal, tradisional, hingga kontemporer.
5. Belanda
Negara kincir angin ini menduduki peringkat kelima sebagai penghasil keju terbesar dunia, dengan produksi 746.263 metrik ton keju per tahun. Komoditas keju yang paling utama di Belanda, yaitu Gouda Cheese dan Edam Cheese. Sementara itu, ada pula Alkmaar dengan usia yang mencapai 400 tahun.
Jika kamu pecinta penganan gurih lezat dan ingin menjajal wisata keju dunia, kamu bisa kunjungi lima negara besar di atas, ya! 5 Negara Penghasil Keju Terbesar dan Terbaik di Dunia Tahun 2018. -NSP
