5 Contoh Hewan Penghasil Susu Konsumsi Selain Sapi dan Gambarnya

ekor9.com. Hewan penghasil susu. Susu hewan apa saja yang dapat kita konsumsi? Bicara tentang hewan penghasil susu konsumsi, kamu pasti langsung kepikiran sapi.

Cairan berwarna putih yang enak dan bergizi ini memang muncul dari kelenjar susu mamalia, termasuk juga manusia. Susu ini menjadi salah-satu minuman sehat, sebab mengandung aneka nutrisi. Entah itu vitamin, kalsium, protein, fosfor, magnesium, dan zinc.

Namun ternyata bukan sapi saja yang bisa memproduksi susu konsumsi. Berikut ini hewan lain yang bisa menghasilkan susu konsumsi. Siap mencobanya? Inilah 5 daftarnya, Jom!

1. Susu Kambing

Setelah sapi, kambing biasanya tampil di urutan 2 sebagai hewan penghasil susu. Dari segi ukuran, kambing memang kalah. Namun mereka mampu memproduksi susu sebanyak 12 kali dari berat badannya. Selain untuk diminum, susu kambing juga kerap dijadikan obat. Oh ya jangan lupa, hewan yang memiliki kelenjar susu berkembang biak dengan cara melahirkan ya.

2. Susu Kerbau

Manusia tak hanya memanfaatkan kerbau sebagai “partner kerja” di sawah, atau pun penghasil daging. Hewan yang mirip sapi ini bisa juga menjadi sumber susu. Nutrisinya tak kalah tinggi. Bahkan kandungan kalsium dalam susu kerbau bisa lebih tinggi dari sapi. Di beberapa wilayah, susu kerbau juga dijadikan bahan utama pembuatan keju mozzarella yang yummy!

3. Susu Unta

Orang Timur Tengah tentu sudah tak asing dengan susu unta. Mereka sudah mengonsumsinya sejak ribuan tahun yang lalu. Pasalnya, unta memang bisa akrab dan bertahan lama di lingkungan tandus. Kontras dengan hewan ternak lain, seperti sapi, yang menghadapi kesulitan untuk hidup di sana. Nah susu unta sendiri sama sehatnya. Kadar kalsiumnya juga sangat banyak. Namun, susu yang satu ini tidak bisa diolah menjadi keju, sebagaimana susu kerbau dan sapi.

4. Susu Kuda

Kamu mungkin mengernyit membayangkan bagaimana cita-rasa dari susu kuda. Tetapi para penduduk Asia Tengah dan Eropa (Italia, Prancis, dan Jerman) kerap meminum susu ini. Mereka terbiasa mengolahnya menjadi kumis, atau semacam minuman khusus yang terbuat dari fermentasi susu kuda. Kalau dibandingkan susu kambing dan sapi, susu kuda ini memiliki kandungan gula yang lebih tinggi.

5. Susu Yak

Yak – via : wikipedia.org

Ada yang mendengar nama hewan ini? Sekilas mirip banteng, ya. Tetapi yak ini adalah sejenis sapi yang berhabitat di Himalaya dan Tibet. Di balik bulunya yang lebat dan tanduknya yang kuat, terdapat susunya yang bisa diotak-atik menjadi mentega dan keju. Namun kehadiran susu mereka terbilang spesial. Sebab, seekor yak tak bisa menghasilkan susu banyak-banyak. Para peternak pun harus telaten mengumpulkan susu. Biasanya produksi susu yak meningkat di musim panas, dan melempem di musim dingin.

Bagaimana? Ada rencana untuk mencicipi semua susunya? 5 Hewan Penghasil Susu Konsumsi di Dunia Selain Sapi, Siap Tahu Mau Coba! #RD